健康ニーズに対する取り組み 健康ニーズに対する取り組み

日清食品グループでは、お客さまの健康ニーズにこたえる製品開発にも取り組んでいます! 日清食品グループでは、お客さまの健康ニーズにこたえる製品開発にも取り組んでいます!

日清食品グループには、創業時から「美健賢食」という考え方があります。これは「美しく健康な体は賢い食生活から」という意味で、この言葉を胸に製品開発をおこなっています。

そして、減塩や糖質オフ、栄養補給など、健康ニーズに応える製品開発にも取り組んでいます。

  • 塩分
塩分

カップヌードル1食分の食塩相当量の半分はスープにふくまれています。つまり、スープを残すことで、塩分摂取量はお味噌汁と同じくらいにおさえることができます。

※味噌汁一杯分の味噌使用量は大さじ1(合わせ味噌の場合)、その塩分は約2.2gです。

出典:厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2020年版)」P.306

塩分
また、塩分を気にされる方におすすめの製品が、カップヌードル ソルトオフ。味わいと食べ応えはそのままに、カップヌードルと比べ30%もの減塩を実現しました。
  • 三大栄養素とカロリー

たんぱく質、糖質、脂質は細胞をつくる成分や、体を動かすのに使われる三大栄養素*1で、重要なエネルギー源です。

カップヌードルの糖質・脂質は、成人男女における1食の摂取目安量以下です*2

糖質・脂質とカロリー 糖質・脂質とカロリー
そして、そのエネルギーは、カロリーで表現されます。
カップヌードル1食分のカロリーは351kcal。
これは身体活動がふつうレベルの成人(18~29歳)の1日の必要カロリー(女性2000kcal、男性2650kcal*3)と比較しても高いものではありません。
糖質・脂質とカロリー 糖質・脂質とカロリー
さらに、カップ麺初*4のたんぱく質を強化したカップヌードルPROも新しく登場。
カップヌードルのおいしさそのままに、たまご2個分以上の高たんぱくを実現*5、さらにカップヌードルと比べて糖質50%off、カロリーは300kcal以下を実現しました。
いつもの謎肉よりたんぱく質を強化したハイプロテイン謎肉も入っています*6
さらに嬉しい食物繊維&ビタミンB2もたっぷり。
  • *1 三大栄養素は、たんぱく質、糖質、脂質の3つです。
  • *2 糖質は、炭水化物から食物繊維を除いたものです。カップヌードルの炭水化物は44.5g、食物繊維は1.9gです。よって、糖質は、42.6gです。糖質摂取の目安は1日に必要なカロリーの50〜65%。1日の必要カロリーが2000kcalの成人女性の場合、糖質から摂取するカロリーの目安は1日1000〜1300kcal(1食分333〜433kcal)。1日の必要カロリーが2650kcalの成人男性の場合、糖質から摂取するカロリーの目安は1日1325〜1723kcal(1食分441〜574kcal)。カップヌードル(レギュラーサイズ)1食分の糖質42.6gをカロリーに換算すると170kcalです。脂質摂取の目安は1日に必要なカロリーの20〜30%。1日の必要カロリーが2000kcalの成人女性の場合、脂質から摂取するカロリーの目安は1日400〜600kcal(1食分133〜200kcal)。1日の必要カロリーが2650kcalの成人男性の場合、脂質から摂取するカロリーの目安は1日530〜795kcal(1食分177〜265kcal)。カップヌードル(レギュラーサイズ)1食分の脂質14.6gをカロリーに換算すると131kcalです。
  • *3 1日の必要カロリーを3食で割ると、女性の場合1食あたり666kcal、男性の場合1食あたり883kcalです。
    出典:厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2020年版)」P.84(エネルギー)、P170(脂質・炭水化物)
  • *4 日清食品調べ(国内)
  • *5 参照元:日本食品標準成分表2015年版 七訂 卵Mサイズ換算。たんぱく質15g
  • *6 シーフードヌードルPROにハイプロテイン謎肉は入っていません。
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