中身のギモン｜カップヌードル｜CUPNOODLE

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中身のギモン

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工場のギモン

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みんなのギモン

カップヌードルは
どうやってできているの？
どうやって
できているの？

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カップヌードルは、具材や麺を加工したあとそのまま
乾燥させることで、長期保存を可能にしています！

- OPEN CUP NOODLE!
- OPEN CUP NOODLE!
- OPEN CUP NOODLE!
- OPEN CUP NOODLE!
- OPEN CUP NOODLE!
- OPEN CUP NOODLE!
- OPEN CUP NOODLE!
- OPEN CUP NOODLE!
- OPEN CUP NOODLE!
- OPEN CUP NOODLE!
- OPEN CUP NOODLE!
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ところで、冷蔵庫がまだなかったころ、 人びとはどうやって食べ物を長もちさせていたのでしょう。

じつは、塩漬けや発酵、燻製、天日干しで乾燥など、
自然の力を借りたさまざまな方法で長もちさせていたのです。

カップヌードルをはじめ即席麺でも、この“乾燥”という
昔ながらの保存の知恵を活かして乾燥させているので、保存料を使わないでも常温で長期保存ができるのです！

それでは、
カップヌードルの中身を
お見せします！

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原材料への取り組み

: 日清食品では
医薬品事業の経験に基づく分析体制で、
徹底した品質保証を行っています。
美味しく安全な製品をみなさまへお届けするために、原材料や製品の分析と検査をおこなうグローバル食品安全研究所を有しています。

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